休假就喜歡整下嘢食，今日陶寶剛到的蛋卷模，諗住玩下就陶咗個回來，突然好想試下整蝦餅，因為買咗斤蝦煮咗啲就用嚟試下玩新嘢，上綱睇咗好多做法，大部份都係用油炸，見到一個好簡單加木薯粉同水，家中又有就試咗呢個，可能蝦太多粉太少，剛整完就脆但好似雞蛋仔放一段時間就淋咗，下次有時間再試下，雖然唔脆但囡囡都話好味，自家制無咁多調味，簡單的蝦味比小朋友可能喺最合適
材料：蝦仁350g，木薯粉120g，滾水125
調味：豉油1茶匙，糖1茶匙，糊椒粉1茶匙，水2湯匙
先將蝦去彀去腸洗淨加入調味搞醉
搞碎後加入粉同水再搞
搞到睇唔到粉後沖入滾水再搞勻
就完成
先預熱模後，放大約一湯匙入模具蓋實
2邊整到金黃就搞掂
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