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2019年5月11日星期六

產後食療之石崇魚多奶湯

又介紹另一個煮石崇魚湯的簡單方法,而呢個湯有個餵人奶的媽媽講飲完感到啲奶擁出嚟好勁,但呢個湯又唔係個個媽咪得,有啲飲完會疴,如果喺就唔好煲就試下用嚟燉,每個人接受都唔同,最緊要啱自己,呢個湯煲完奶白色好似飲牛奶,大家可以一試,唔一定用石崇魚可以改用鰂魚都有呢個效果營養豐富而且可以補虛
石崇魚的功效:蛋白質含量很高,具營養滋補、生津潤肺、健脾補腎、養顏,對手術後深層傷口癒合很有幫助
材料:石崇魚半斤,瘦肉$10, 淮山2片,薑連皮5-6片
先將石崇魚洗淨抹乾水同薑片入鑊煎
 煎到2邊金黃
 加入凍水先大火滾起
 加凍水先容易出奶白色
 滾起後10分鐘左右轉中火多滾45分鐘
 隔去湯料就可飲


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