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2019年5月30日星期四

香草火腿芝士包

昨晚整咗火腿芝士包今日做早餐,今日一早起身搞掂各人出門,自己食些少嘢就順便焗埋幾個包入西貢,還未開工應承咗剛完工的媽媽陪囡囡打2個月針,幾日唔見囡囡又醒目咗,但媽媽就唔夠精神,因為過份擔心囡囡無覺好瞓,我只有同她講一定要放鬆心情唔好緊張,知道呢個媽媽樣樣事都好上心,所以都專登陪她去同BB打針,她自己好怕姑娘都喺到笑話媽咪比囡囡緊張,呢個囡都好叻只係喊咗一陣好快就無事,其實最主要喺打完針立即按實針位,BB好快就無事今次左右脾各一針,打完第一針按實針位轉另一只脾時,將BB打咗針的位黏實自己身體,再等打第二針,二針完成後立即2手按回針位就可以,另外唔好立即隨去膠紙綿花,回家沖涼時等膠布浸軟輕輕取出就可以,點解唔好立即因為BB皮膚好嫩,膠布容易整痛同有機會整傷,濕咗水會減低黏力容易處理同無唔會整痛BB,帶咗包入去,媽咪話好食可以開檔,當然唔得自己食點都可以,因為無牛油少糖完全唔同出面,大家有興趣都可以做,好簡單又好好味

剛焗完熱辣辣食返個,芝士溶咗更加好味

8個材料
麵團料:高粉300g, 酵母3g, 水200g, 奶粉10g, 鹽5g,糖28g, 油20g,
餡料:火腿5片,芝士8片,
裝飾:香草隨意
掃包面:蛋黃一只
先將麵料入麵包機選發麵團功能就可以
火腿洗淨切細,芝士切細
麵包機發好的麵團分8份,先將一麵團碌平成鵝蛋型,一邊放入火腿同芝士
 另一邊分四條,先將第1條同3放包面
 再將3&4分別搭上交乂放入
 做好型後放一邊等包發二倍大就可
大約半個鐘到一個鐘左右,要睇當天的天氣,先掃蛋汁再灑入香草
 入爐180度15分鐘左右,金黃色就食得
每個爐溫都唔同,如果未夠金黃可加多2分鐘


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