晚餐之打邊爐迎接2016

每年除夕都會約班同學上我家打邊爐，今年雖然轉咗新工都無減我的興趣，班同學都上來，今日又係只放早半個鐘，好趕去買野就立即趕回家洗，還記得舊年就放早幾個鐘回家就輕鬆好多，今晚好開心可惜買唔到香檳，只係用茶代替，細妹帶咗肥牛同靚朱古力，同學有啲帶飲品，有啲帶生果，細女就好叻喺學校附近買咗芝士蛋糕回來給姨姨同叔叔食，大家都玩得好開心，倒數完食完蛋糕同生果就散，過咗一個開心快樂的一晚

除夕日之學校午餐

話咁快2016就到啦，今日返到學校又喺搞咗些少野就出去買餸煮飯，估唔到主任回來帶咗奶撻比我哋食，回來主要喺睇下我哋做成點，我哋都算唔好彩，剛休息就被人睇到而果四個就好好彩，喺到坐點知主任回她們就做緊野，好似有人報料咁，有時真係幾無心機，算啦無論自己做得幾好都無用就，所以都無心情只係煲咗青紅蘿蔔沙，炒旺菜，蕃茄肉片炒蛋同蘿蔔什丸，點知果四條友唔食只食湯料，因為知道用新鮮料，其它餸就唔食，最後入咗垃圾桶又浪費了都無法

晚餐之西楊菜煮魚皮餃

今日花姐終於放完假回來了，今日又唔洗煮因為要大洗廚房，以前六個人一齊洗，今次只得二個人，是實上2個人無可能，因為唔係抹咁簡單，又要全個廚房洗，一個四個門的大抽油煙機，要幾個門攞出來洗，再抹油煙機周圍都幾大，搞掂完都半日，又要漂碗，碟所有用的食具，抹牆......2個人做6個人野點可能一日搞掂，但盡量做唔理得太多，學啲人話做到幾多就做幾多，搞唔哂就由它，搞搞搞都清潔咗大部份明天有時間再繼續，因明天還有其它工作，我就上午買餸煮飯，下午就要幫手清潔
今晚得我同老公，清舊餸之餘炒個老公最愛西楊菜，以為2扎好多煮完得返一碟，夠食就好，再滾返昨晚的湯，真的是是但但又一餐

晚餐之芹菜蒜煮三文魚頭

新工做咗半年，從未試過今日有時間休息，之前放假同啲姐姐一齊清潔都幾開心，做完就搵野食，大家傾下講下又一日，今次假期一樣要幫手清潔，點知換咗二個新人比二個喺度叫做耐些少的更利害，搞到啲野分開做，各自做完自己野就各自hea，我想幫人哋都唔會要你幫，原來咁樣都好好，真正有得休息下，總之我搞掂今日的工作就得，想插我應該都難，下星期就會回復正常又有排忙，放工淋住得我同老公就簡單炒個菜同整老公最愛芹菜蒜煮三文魚，點知細女話可以回來食，咁就去街市行個圈，只買咗薯仔番茄就煲個湯先再去超市買肉，返到家先記起還有豬手淨，咁就返熱無去超市買，是是但但又一餐

學校午餐之肉碎蒸蛋

今日如常回校仍然假期，只係煮十個人飯，人太少無訂野搞掂就出超市買餸，今日的午餐什菜湯(薯仔，蕃茄，粟米，洋蔥，蘿蔔同合掌瓜)，菜煮西蘭花，南瓜豆卜金菇炒雞同肉碎蒸水蛋，因下星期開始又轉新食譜，主任叫我跟小朋友一個餸，有個菜再加多一樣，下星期的新單有肉碎蒸水蛋蒸，在家容易控制，但人多就難搞，所以今日都係試下先，好彩都蒸到，但今日都係蒸一碟，下星期就要連仔蒸8碟，希望搞得掂啦，四條友好古怪，未齊人唔會等自己裝咗飯同一大碗餸就離枱，可能有我掛，老師見到個個坐門口就問點解唔喺枱食，啲人就話門口是她們的辦公室真好笑，更好樂得清淨

豆豆臘腸芹菜炒飯

今日放工時花姐打比我，剛從大陸回港順便攞家鄉野比我，我本來想同她飲下午茶，原來她唔太舒服提早回來睇醫生，咁攞完傾咗陣就各自回家，她專成攞咗梅菜同豆豆，話啲仔女最喜歡她煮的豆豆飯，教我點煮，返到去立即買咗芹菜加2條臘腸就搞掂，好簡單但就好好味，煎三文魚骨，炒個菜同滾豆腐湯，簡簡單單又一餐

 花姐帶回來給我我家鄉特產

 材料：豆豆半包，芹菜1棵，臘腸2條

 先喺飯煲煮二杯米加豆一齊煲

 將芹菜洗淨切粒，臘腸切粒

 飯熟就先臘腸爆香

 加入芹菜炒香

 煮熟的豆飯

 加入豆飯

 炒勻試味就食得

學校午餐之士多啤梨雞翼

今日入回廚房做自己野，回校搞掂啲野就出去買餸，只喺煮十個人飯就好輕鬆，全程一個人搞，我的好拍檔攞咗假去玩，只有自己一個人煮好搞掂食完就清潔，下午就跟下星期的餐單，上星期有個老師請食士多啤梨但無人食，今日就利用去煮雞翼唔好嘥，炒個菜同煮蘿蔔豆卜煮排骨再加多個牛蒡湯粟米湯，啲人真係好怪，煮好就第一時間食唔等人，我就出去叫啲老師同寫字樓，快快手手又一餐

材料：雞翼2磅，士多啤梨2磅
醃料：酒1湯匙，豉油2湯匙，鹽1茶匙，糖1湯匙，生粉2湯匙

先將雞翼解凍洗淨加入醃料撈勻

士多啤梨洗淨去頭加一湯匙糖撈勻

 先將雞翼煎熟

 煎好的雞翼回鑊加入一半士多啤梨煮

 試味後將淨底的士多啤梨加入炒勻

 就可上碟