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2021年5月19日星期三

產後食療之天麻燉魚頭

今日還在休假中,但都唔個忙咩有好多嘢都未寫,最近啲媽咪問大魚頭點燉先發現之前寫喺石崇魚,無寫過大魚頭,完工前已經專登影好哂諗住有時間就寫,但唔知忙咩今日終於有時間寫返先,呢個喺去頭風止頭痛又有安神功效,通常12朝就會燉比媽咪飲可預防同比媽咪洗頭

材料:大魚頭一個,廋肉$10左右           
           天麻5錢,川芎3錢,白芷3錢,
           伏神5錢,紅棗8粒,元肉1湯匙,
           杞子1湯匙,薑連皮6-8片
先將魚頭2邊煎香
伏神,川芎同白芷先用水浸10分鐘去流黃
川芎洗後搾乾水就唔會太重酸味
紅棗要去芯,全部材料洗淨放入燉盅
加入滾水浸過面

燉3個鐘後就飲得







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