產後食療之花膠蛋卷

今日又要去健康院，上星期打滿月針順便睇黃都喺唔過關，所以今個星期再去睇，點知都係唔得，明天要去醫院抽血睇，真係唔明點解 bb 重得好好，出院3.04公斤，今日去已經有4.8公斤，醫生都話好，但安全最好都係抽多次驗，媽咪同仔仔都好努力，仔仔不停食不停痾，而媽咪就會加劇面黃我的食物都唔食，好似紅棗，蕃茄，南瓜，杞子，紅蘿蔔...等，呢個媽咪好乘食得好清，而我為有煮啲她食到又唔影響的食物，好似今日下午茶就湯加花膠卷蛋，簡單又好味，花膠滋陰養顏，但有啲人奶媽媽食咗會收，有啲食咗會塞，但又有人好多奶而且濃傑，真係個個唔同，最好就等奶量順暢後才開始試食，先用一細件黎燉湯，食完唔會覺奶少咗就可加多些少，每個人的反應都唔同，所以一定要試而且少少開始食後無問題先加，好啦講下點做，其實好簡單，只係麵粉加蛋開水做麵糊後加自己喜歡的

 材料：花膠一件，麵粉2湯匙，水3－4湯匙，雞蛋一只，薑茸1茶匙，蔥少許

 先將蛋發勻

 加入2湯匙麵粉

撈勻後加水(加水時先加2湯匙)拌勻唔太稀，好似麵糊溜下時好慢就可以

 將花膠切碎加薑茸先炒香

將炒好的花膠同薑加入麵糊

將煎Pan抹小小油後倒入麵糊

見蛋糊開始熟就可反

慢慢卷起

卷起後就可切件上碟