產後食療之雪蓮子燉雞

雪蓮子喺好有益的平價補品，適合產後進補，而雪蓮子點煮都得，本身喺無味要跟其它食材配合，好多都用黎煲糖水，今次簡單介紹呢個用黎燉雞，好先講下雪蓮子功效具有養心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，疏腸利尿，潤膚養顏，提神補氣等

材料：雞脾1只，已浸雪蓮子1湯匙，
           豬展仔1只，無花果1只，
           淮山3－4片

 呢個就喺雪蓮子

先洗一洗後用食水最少浸6個鐘，

浸啲水可以用

 浸幾個鐘就會見到大粒

而且開始透明

 未浸前好似粒米好硬

先將雞同肉出水，其它材料洗淨後

所有材料入燉盅，

加入滾水燉3個鍾

 燉好的雪蓮子喺透明有啲膠質