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2022年10月31日星期一

晚餐之粟米吞拿魚腐皮壽司

還未開工又唔想約朋友出去,隨時等開工盡量都唔周圍去,在家都好忙清潔下做下其它嘢上下綱又到中午食完就出去行下同順便買餸回家,阿囡知我未開工怕我太得閒,通常晚餐都會點菜,今晚又想食腐皮壽司唔用礶頭粟米,用新鮮粟米就要買回來整粒,今次無用豆腐只用粟米,吞拿魚同芝麻醬加黑白芝麻整咗個餡,腐皮就先用熱水去油搾乾再用豉油,糖同味琳去煮個皮後放涼就入餡,本來今晚已經準備咗好多餸,芥蘭炒臘腸,燒汁煮青魚,香草焗雞同蒜茸肉碎焗茄子,點知老公放工回來話買咗2斤大頭蝦好平,咁就將茄子留起好彩未處理,今晚啲大頭蝦真係幾好好多膏,蝦肉又鮮甜,開開心心又開餐

呢個粟米湯喺整淨加些少南瓜同蛋花就搞掂
新鮮大頭蝦就咁加些少酒整熟就搞掂
燒汁青魚
芥蘭炒臘腸
香草焗雞都喺2囡最愛
呢個腐皮壽司又喺她們最愛





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