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2022年10月25日星期二

晚餐之車仔麵餸配薑蔥蒸鯇魚

而家休息等11月媽咪生完就開工,開工日就好是旦一煲過叫外賣, 今日突然大女whatapp 話無咗以為咩嘢事,原來家樓下的味皇無啦啦關門啦,以後老公都唔可以叫B 餐啦,通常老公諗唔到買咩又或者唔想煮就一定叫味皇B餐喺焗意粉,咁回家再灼一碟菜就搞掂,而家關咗門以後都無得叫,估唔到做咗二十幾年都無諗過會關門真可惜,雖然有另一間餐廳,但太濃味同太咸我家都唔喜歡,而家唔未開工今日就整下家人最喜歡食車仔麵,老公最喜歡的豬腸,我最愛豬紅,囡囡最喜歡牛腩,蘿蔔,出面食叫一碗幾個餸就要幾十蚊,自己整唔洗一百蚊好多款食到飽想要咩就整咩加多個蒸魚又開餐



豬腸最麻煩就喺清潔,我喜歡食自己整的感覺清潔好多,因為我會清哂入面所有嘢,用鹵水汁先炆咗大腸

跟住就炆好牛腩加埋蘿蔔再煮煮,食前先加入豬皮,豬紅同其它料

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