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2022年3月20日星期日

晚餐之翠玉瓜炒雞絲

又星期日啦,早幾日出去打第三針,個個都話好勁,而我打完第二針後出現皮膚過敏,所以都有啲擔心,下星期尾就開新工,今次在家每日飲杯花旗參水,諗住打完就回家休息,點知都喺引唔住又買咗好多嘢,重到行去搭小巴回家時真係想唔要,回家老公就話我,明天出去都可以,而家環境唔同出一次好麻煩,又就嚟開工唔想周圍走,昨晚食淨手撕雞就加只翠玉瓜,干蔥蒜頭去炒一炒又喺一個美味餸菜,我喜歡食淨的肉去加啲嘢就變一個餸咁就唔會浪費,好似淨啲雞腳,頸同骨有時去煲粥或湯
啲女話唔想食飯就整咗個咖哩牛腩同薄餅
順便焗返幾條金沙骨
翠玉瓜炒雞絲


材料:翠玉瓜1條,雞絲,干蔥2粒,蒜2粒同2-3片薑
先爆香薑,蒜同干蔥
加入翠玉瓜炒香
最後加入雞絲炒勻試味就搞掂,簡單又好味






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