呢幾年麻辣無處不在,麻辣雞煲更盛行,而家中女兒都愛吃,有時間都會在家整雞煲,試過不同種類的麻辣包,麻辣醬,自己覺得李錦記的麻辣包啲料好足,如果食得辣真係一包用哂喺好勁辣,記得第一次煮完喺食唔到,要攞返起啲紅椒,第二次就將一包分2次用上2只雞,我哋都覺得味好濃好好味,今次又買咗另一款麻辣鴨血米線,原來只得一包米線,今次加一只雞,2包米線同菜去煮一家四口的午餐,味道都唔差當然無之前果只咁利害,但都好味家人都覺得好好食特別老公可接受的麻辣
將雞斬件洗淨後先煎香加埋幾片薑更香
雞煎香後加入麻辣醬粉勻
炒勻後加入鴨血同味粉加入水浸過面煮熟雞
最後加入米線同菜
滾起試味就食得
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