而家疫情嚴重咗，唔洗返工都喺在家邊度都無去幾日先出去買嘢，邊個出去就順便買嘢回來，昨日細女出去家中都差唔多，就喺超市買啲菜同肉，原來大女今日要返2點到十點，咁本來安排晚餐焗雞，翠瓜炒肥牛，將翠瓜午餐先食，加個菜，蒸點心同整咗撈麵，晚餐就煎魚，焗雞同滾菜湯，翠玉瓜炒咩都好食，以前家中各人都唔喜歡，所以都好少煮，最近啲女又喜歡，今次就用嚟炒肥牛，加埋黑椒好配，大家都喜歡下次又可試煮第二樣
今日的晚餐
材料：翠玉瓜2只，肥牛半磅，干蔥同蒜各一湯匙
調味：黑椒1湯匙，酒1湯匙，豉油2湯匙，糖1茶匙
先將翠玉瓜洗淨切條，肥牛沖洗，干蔥同蒜去皮洗淨切片
先用少少油爆香蔥蒜
有香味加入肥牛煎2邊，有肥會出哂油所以唔需要用太多油
肥牛煎得差唔多
加入翠玉瓜
炒勻加入調味料炒勻試味就搞掂
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