晚餐之霸黃花雪梨螺頭湯（入秋最啱的湯水）

今日都係一早起身，整早餐同午餐盒等各人出門後就去瞓多陣，而家5點幾起先叫老公，到7：30就細女，8點就大女好彩唔同時間就唔洗爭，今日家姐生日原本出銅鑼灣同她食午餐慶祝，但她好多嘢做唔想浪費喺家附近食，食完回家做嘢，咁喺她家附近食越南嘢，諗住叫家姐喜歡的，點知只有飯餐，如果檬粉無嘢飲都要50幾60家姐話是旦叫，想叫小食都無，最後叫咗二個餐真係是旦食，再約星期六補食餐好啲，食完行一陣就買餸回家，今晚又齊人大囡同老公都話喉嚨好乾，專登去買霸黃花同雪梨加豬展骨去煲湯，呢個湯最啱呢個時候飲，霸王花有清熱養陽補虛潤肺止咳同喉嚨乾最好，有興趣可睇下面簡單講下點煲，最開心喺個個早返，開開心心又一餐

材料：霸黃花$10, 螺頭3-4粒，豬展骨半斤，雪梨2個，蜜棗3粒，南北杏1湯匙，淮山2片

先將霸黃花浸軟洗乾淨，

乾的都會有沙同汚物

雪梨洗淨切細去芯（雪梨一定要去芯煲出嚟啲湯就唔會酸）

將全部材料入煲加入3公升水左右先大火半個鐘後轉中細火煲2個鐘

煲好的湯先試味後有需要可加些少鹽就飲得