產後食療之姬松茸蟲草花蒸排骨

其實坐月唔係大家諗咁悶，呢樣唔食得，果樣又唔食得，今次介紹呢個有營養又適合生完BB的媽咪食又多一個選擇姬松茸，姬松茸煲湯大家應該飲得多，但做餸就會少或者未試過，早幾日就用咗蟲草花加姬松茸去蒸排骨，味道好香好好味，大家又可以一試

姬松茸性平味甘，有健腦益腎、扶正補虛，益氣扶正、補腎滋陰的功效

蟲草花性平，溫有增強免疫能力，有補肺腎，自汗盜汗，腰膝酸軟等功效

材料：飛排$30（呢個部位蒸出喺的排骨軟淋），姬松茸10只，蟲草花1湯匙，薑絲1茶匙
調味：豉油1湯匙，糖半茶匙，水1湯匙，生粉1湯匙，油半茶匙
先將排骨洗淨加入調味，先豉油糖撈勻加入生粉，最後先加油再撈勻

 姬松茸先用水浸軟搾乾水去腳

先將排骨放入碟，面放上姬松茸同蟲草花，薑絲

 入蒸爐，蒸25分鐘，
如果明火水滾後大火蒸15分鐘再焗5分鐘就可以