產後食療之蟲草鮮響螺燉烏雞

早幾日燉咗個烏雞湯比媽咪，今次喺用咗鮮響螺，喺婆婆專登買過嚟比囡囡補身，未開想新鮮啲，第一次開其實都好難搞，但最後都搞掂，因為想攞部份去炒，所以唔想整熟先，呢個湯滋補養顏生完十日就可以開始飲，配烏雞同燉補而不燥

冬蟲夏草本身的具有的調節人體多個器官抗菌消炎、氣血雙補、滋陰養顏的作用等都在幫助產後婦女恢復元氣、提高體質等方面發揮著神奇的作用

響螺肉中含有大量的蛋白質和無機鹽,以及豐富的維生素A、鐵和鈣, 有增強免疫能力，滋陰養顏的功效

材料：蟲草10條，鮮響螺一只，烏雞半只，瘦肉$10，杞子1湯匙，元肉10粒，淮山2片

 先將響螺起肉

 響螺，烏雞去皮同肉一齊出水

蟲草只需用暖水先浸幾分鐘就可以去污不用洗刷

 其它材料洗淨，全部材料入燉盅

 加入滾水浸過面数3個鐘

燉好後就可飲用，最好將蟲草全部食哂