橙汁菠蘿骨

有時買左d橙唔甜如果又無人食, 擺擺吓就爛, 咁大家就可以用來煮吓餸, 哩幾年個個都想食得健康d就好多時都用生果煮餸, 今日又分享吓用橙汁去煮骨都好好味酸酸甜甜好惹味

 材料: 掛骨1斤, 細菠蘿1礶, 橙汁1杯, 蔥1棵
醃料:1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖同1湯匙水, 生粉4湯匙

 將排骨洗淨先加入鹽, 糖同水撈勻

菠蘿切細件, 蔥切絲

 煎排骨前先加入生粉

 撈勻

 將排骨先大火後細火, 煎完一邊再煎另一邊

 煎熟排骨先回碟

 將橙汁慢火煮滾

 太酸加入些少糖, 試味同太稀可加入生粉水

加入排骨炒勻

  最後熄火才加入菠蘿同蔥炒勻就食得