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2014年5月27日星期二

沙茶醬咸肉茄子炆米

今日好遲先返到家又熱唔想搞咁多野就簡單炒個米粉加個什錦菜煲, 簡簡單單又一餐




先將米粉用熱水浸軟
炒米粉好隨意通常布咩就用咩 
好似今晚咁有塊咨咸肉就切左絲, 無蔥加多幾條西芹和紅蘿蔔切絲, 茄子切條和幾片薑切絲

 先用白鑊烘乾茄子
 加油
 放入薑絲先炒
 加入肉絲
 炒勻加入西芹
 炒勻
 加入米粉
 加入沙茶醬和蠔油
 邊炒邊加水炒勻試味就食得




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