牛油蒜茸煎雞翼

昨晚煮左好多餸食淨d肉, 本來今晚只喺煮個菜加多條魚就ok, 但細女d同學來整馬卡龍還未搞掂就留底食飯, 小朋友最鍾意就喺雞翼, 又唔夠時間只好整個簡單快手又好味牛油蒜茸煎雞翼啦, 雙蛋肉碎蒸豆腐再加多個泡菜炒年糕, 快快手手又開飯

 洋蔥炒椰菜

 雙蛋肉碎蒸豆腐

 泡菜炒年糕

材料: 雞翼2磅, 牛油和蒜茸
醃料: 豉油, 糖, 生粉和水
先將雞翼洗淨沬乾水加入醃料

先用慢火用牛油炒香蒜茸後關火(蒜茸才不會燶哂)

放入雞翼背向上

開火煎到面金黃

反轉後加入些少水加蓋(這椒雞翼就會快熟)

水收乾就慢火煎到金黃色就食得