蒜煮鯇魚腩

鯇魚好多煮法, 有d清蒸, 有d加梅菜, 芹菜蒜......而我就喜歡梅菜蒸, 老公最愛煮蒜但又唔鍾意加芹菜, 今晚去到街市見有蒜就買件鯇魚煮給老公食, 另加多2件豆腐返去煮昨晚淨底燒肉, 點知d女又想食雞翼, 咁就焗多個土匪雞翼, 今餐個個都好滿足, 開開心心又一餐

煮蒜魚材料簡單又好味
材料: 魚腩一件和蒜
           先洗淨魚腩切細件, 蒜洗淨切段分(蒜白)頭和(蒜綠)尾

先將魚煎香2邊, 不用煮熟(煮時不會太易散)

煎好魚後先爆香蒜白

加入魚腩灑酒(魚會更香)

炒勻加入蒜綠(蒜的下半部)

加水加鹽試味再煮熟就食得啦