產後食療之奇異果骨

我喜歡用生果整餸比媽咪食，有營又好味，通常生完頭幾日好多媽咪都好難去便便，可能緊張或者唔夠瞓。。。的問題，希望用生果煮餸可以幫助她們，上次講咗簡單香橙豬扒，今次又嚟介紹一個又喺好簡單的奇異果骨，好味酸酸甜甜好餸飯
奇異果富含膳食纖維，有益腸道健康可以刺激腸道蠕動，縮短有害物質停留在腸道的時間，讓排便順暢，含豐富維它命C，鎂、鈣幫助調節生理機能

材料：飛排骨半斤(呢個骨位比較軟淋)

奇異果2果

排骨調味：豉油1茶匙，糖1茶匙，生粉1湯匙，水1湯匙

先將奇異果去皮，大半果切碎，餘下切片

做裝飾，另一個切大啦煮好排骨後加入

排骨洗淨加入醃料醃一醃

 先將排骨入鑊煎香二邊

 見排骨金黃

 加入切碎的奇異果連汁炒勻

 加半碗水煮熟排骨

 差唔多收汁加入大粒的奇異果

 炒勻試味，如太酸加些少糖就可上碟