產後食療之香橙豬扒

我喜歡用生果做餸比啲媽媽，有營又容易去到大便，無時間食生果都唔怕去唔到大大，今日介紹呢個都好多時煮啲媽咪個個都鐘意簡單又平常的餸菜，但就好適合生完一個星期後的媽媽食，甜甜酸酸好開胃，有啲媽咪生完好多時因為緊張，睡眠不足就好難去便便，又無時間食生果，呢個餸只係一個橙幾塊豬扒就搞掂，橙有葉酸幫助大腦發達，而豬扒有蛋白質

材料：橙1大個， 豬扒4塊
豬扒調味：豉油半湯匙，糖1茶匙，水1湯匙，生粉1湯匙，油1茶匙

先將橙半個搾汁，另半個切片些少裝飾餘下就最後加入豬扒
豬扒喙鬆後一開2加入調味料醃一醃

先熱油後加入豬扒煎香2邊可鎖住肉汁

先加一半橙汁轉慢火，橙汁先唔會太快輝發同過酸，豬扒就更入味

蓋上蓋見汁收乾

再加埋餘下的橙汁

最後汁差唔多收乾就可加入橙片快手炒勻

試味後就可上碟