產後食療之甜豆百合炒豬腰肉片

今日介紹呢個餸，喺可以補腰潤肺，通常我開工幾日就會煮比個媽咪食，通常生月頭幾日喺醫院會食下粥，飲肉汁，開始食飯就會菜心炒肉片，節瓜，合掌瓜呢啲清淡簡單餸，而我就會睇下個媽咪食唔食豬腰，如果食就可以好多配答，今次就用甜豆，鮮百合去炒，簡單好味又有益
豬腰中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素，具有健腎、強腰、益氣的功效
百合有清心安神、潤肺補氣、清熱止咳的功效
甜豆有益脾和胃，和中下氣，除呃逆同有助產後乳汁不下

材料：甜豆4两，鮮百合1包，
豬腰1只，豬肉10蚊，薑幾片

甜豆去絲洗淨，鮮百合洗淨

豬腰買時叫肉檔清理乾淨，回家洗淨切細件

 豬腰同肉片先用豉油，糖和粟粉撈勻

 起鑊先爆薑片加入豬腰同肉片

 先煎香2邊炒到8成熟(無血水)

 加入甜豆

煮熟後最後才加百合炒勻調味就得