蒜鹽煎九肚魚和鯇魚腩

今晚放工順利好早返到去就去街市行吓, 見到十蚊有一大碟九肚魚, 就買返去煮給老公食, 他最鍾意椒鹽煮, 另外打算買件鯇魚腩留明天煮給老公帶飯, 點知話明天公司有得食, 就將鯇魚切件一齊煎, 好簡單只用蒜鹽先醃, 煎好後個個話夠味唔哂再加蒜茸和紅椒再炒就喺咁簡單

用較剪將頭剪去連內臟一起去掉

洗淨沬乾水用蒜鹽醃一醃

煎前pop上生粉

用易潔鑊就可以用少d油

要煎到金黃色才可以返就無咁易難容易返轉再煎另一邊就食得