簡單香辣金沙骨

今晚返去只喺焗個骨炒過菜就搞掂, 早一晚已蒸左條烏頭, 全家都鍾意凍烏頭點豉油但隨左我, 我只食檸檬蒸或果皮冬菇絲蒸, 今次個金沙骨唔同平時只用叉燒醬去醃, 加多左豆板醬出來的味道更惹味

 先洗淨骨後沬乾水

 先將一湯匙叉燒醬和一湯匙豉油開稀後加一湯匙豆板醬再加半湯匙糖先撈勻

 放入骨撈勻

焗時加入生粉撈一撈, 焗出來的骨會脆身

 入爐用180度焗35-45分鍾左右就ok啦