今日又約咗個婆婆去飲茶,好多時湊媽咪時同啲婆婆或嫲嫲熟咗,完工就會約她們食午餐後上去探啲BB, 呢個婆婆喺我剛入行時識,個大孫都差唔多5歲,之後對孖我就剛無時間,但媽咪早產我剛完工都有上去跟行同準備湯包,炒米茶教工人姐姐整比個媽咪食,因為疫情都好耐無上去,呢個工人姐姐還記得我,同婆婆飲完茶就上去探下3個仔,整咗他們最喜歡的提子格仔餅同雞蛋仔,另外買咗朱古力同糖,哥哥見到我就記得我,對孖雖然無見過我,但都好熱情,孖仔比媽咪湊到好似女咁,唔講都唔知喺仔,我笑個媽咪她話湊到3歲先變反男仔,想生個女點知打孖生多2個仔,所以要湊到對孖好似女好搞笑,坐到他們都要午睡就同婆婆離開,呢個媽咪好幸福請到呢個姐姐好勁,一個湊三個,本來話請多個幫手最後她要錢做埋,個媽咪就好開心,2個姐姐都怕煩,回家後又喺買餸準備晚餐,阿囡話好想食雞軟骨,咁就喺附近睇下有冇得買,入到間凍肉好誇要45蚊一磅,就返官塘睇下,咁啱佳寶有之前都買過今日做優惠24蚊一磅,咁就買咗幾磅回家分袋入雪櫃,隨時有得煮,本來諗住沙嗲炒,原來無哂咁就改用自己早前整的XO醬去炒,好惹味都好好食,開開心心又開餐
我只係簡單炒菜煮多個阿囡最愛的雞軟骨
材料:雞軟骨一磅,三色椒每色半個,干蔥3粒,XO醬2湯匙
雞軟骨洗淨用鹽水浸3-5分鐘去雪味
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