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2022年5月2日星期一

晚餐之腐皮壽司

今日一早起身準備好日,午餐比各人出門後就去清潔下,午餐約咗老師,疫情已大半年無見,之前完工有時間就約她們出嚟午餐聚下,今次老師唔方便出去食就直接上她家,準備幾個小菜買啲點心,所以搞掂完家中各人出去,就去準備簡單整咗手撕雞,西芹炒肉眼根同炒銀針粉應該呢個會鐘意因為喺出面好少食到,老師自己應該唔會炒,搞掂完搭埋車去到差唔多1點剛剛好午餐,老師好開心無諗過我會整幾樣,唔知喺咪啱食但老師就話好,實在太多今晚都唔洗煮,邊食邊傾好開心,時間好快又喺回家準備晚餐,今晚本來一煲過,最後就滾湯,炒菜加埋早前醃的酸甜雞腳,因為阿囡話想食腐皮壽司,早2日買咗包話想今晚食,我已經回家就簡單用吞拿魚,粟米同豆腐撈好,煮好腐皮就放入去,2個女好細路話好好味,開開心心又一餐





準備簡單材料
呢個腐皮要煮咗先用得,先將腐皮出水就無咁油,出水再搾乾就剪啱尺碼
用豉油,糖,酒同250水去煮
滾起加入腐皮
將粟米,豆腐同吞拿魚撈勻
腐皮煮到收哂汁效涼就可以入料

去老師家的午餐
還有她孫女喜歡的格仔餅同糖
手撕雞配芝麻醬
西芹炒蝦同肉眼根
蝦乾肉絲炒銀針粉


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