今日又出咗去同個剛入行的媽咪，公公同婆婆飲茶食午餐，呢個公公好好記得每日去到都會整杯靚咖啡比我，之前完工都會去探訪，但呢幾年疫情就少咗，舊年去過一次到今日剛一年，每次他們都話家樓下唔好食要出銅鑼灣，今日終於去一試，個媽咪book 定枱，我就準備蛋糕，鳥結糖同焗核桃，腰果都喺她們喜歡的，個仔仔都5歲返咗學，飲完茶先去接，好叻仔好多嘢講，因為都成日有聯絡都記得我呢個Auntie Angel ，之後又買餸回家，
材料：雞扒2件，三色椒適量，干蔥3-4粒，菠蘿3-4塊切細
醃料：鹽1/4茶匙，糖1茶匙，糊椒粉半茶匙，生粉1湯匙，蛋黃1只
甜酸汁料：茄汁3湯匙，檸檬汁1湯匙，糖1糖匙
雞扒去皮洗淨切細件加入醃料撈勻
（蛋汁最後加入撈勻）
放入鑊煎香2邊
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