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2020年6月28日星期日

參加女兒小型畫展

開工後連做8日,終於休息啦,因為媽咪生完喺星期六先出院,剛出院怕搞唔掂所以星期日都開工就連做8日, 雖然今日星期日但都係一早起身,因為細女同啲同學有個小型畢業畫展就去行下,今日最後一日,一家人好耐未試過一齊出動,諗住飲完茶先,最後就喺間粉麵店一人食一碗粉麵就算,呢個老板好唔老實,話是旦收小啲,點知原來收多9蚊,應該喺121,他就收130,我邊行邊諗收少幾多話是旦,原來喺預我哋無計,老公就話算啦應該生意難做,啲嘢又唔好食應該無下次,跟住去參觀,雖然細細但展品都唔少,行完就同老公周圍行下飲埋下午茶先回家,今晚二個囡都唔返嚟食,我哋就唔洗煮,輕輕鬆鬆又一日








呢幾只龜做得好好,原來喺用報紙做成,真係估唔到













同老公飲下午茶當晚餐食飽飽回家就唔洗煮,簡單食啲生果又搞掂



2020年6月19日星期五

芝麻花生糖

明天開工啦,今日在搞整下嘢,用慢磨機整豆漿,又焗咗花生最後就學人整花生糖,之前整個太硬,今次加咗麥牙糖,煙韌軟淋好好味,所以又分享下,材料簡單又容易整點整
材料:花生1斤,芝麻半碗(如果喜歡可多加)水100ml, 糖100g, 麥牙糖150g, 鹽1/4茶匙,油1湯匙

先將花生洗淨入爐焗半個鐘,放涼脆身就可以, 芝麻炒香
 將水,麥牙糖,糖同鹽慢火煮溶
 邊煮邊搞
 開始起泡
 煮到大泡水份開始蒸發
 見到糖醬開始傑
 見到掛喺搞捧
 就可以加入花生同芝麻撈勻
 煮到花生芝麻黏上糖醬
 撈到全部均勻就可以
 放上牛油紙上
 定型後放涼
 暖些就可以切

2020年6月18日星期四

晚餐之冬菇蝦米粉絲炒節瓜

早二日6月媽咪生咁啦,今日專登攞咗部份嘢去她家,應該過二日開工,幫她買坐月時用的材料,因為太重怕開工時又要買餸菜,所以約咗她老公先將部份放低,等開工就有得用,搞掂完就去咗舊年完工的媽咪度探下她們,呢個媽咪的老爺奶奶同我做咗好朋友,所以今日都係上她奶奶家睇囡囡,8月就一歲,唔見咁耐唔同哂,百日宴後又因疫情都無見過,呢個就係我之前講過超級好精力的BB, 出世時都唔洗點瞓,而家更加利害而且爺爺話喺塊膏布甩唔到,二老湊得個孫好好,見她們雖然辛苦但好開心,去到已經12點機,她們好客氣請我食午餐,大家傾下食下不知不覺已經四點幾,BB其實好眼瞓但心好嘢一直都唔瞓,我都唔好意思打搞咗咁耐就走,奶奶好客氣專登帶我落去搭車同睇周圍環境,因為過幾日就喺她住的附近開工,話有個小街市如果我突然忘記買咩都可補足下,之後就搭車回家順便買些少餸,家有幾個節瓜開始唔太靚就加咗蝦乾,冬菇蟲草花去煮粉絲,呢個餸都好多媽咪喜歡食,通常第二個星期都會煮,我啲囡最喜歡喺粉絲,早幾日煮咗個辣肉醬用嚟加麵食,今次加咗2湯匙非常惹味,蒸魚炒菜簡單又一餐





2020年6月16日星期二

晚餐之豆腐魚湯

休息咗差唔多一星期,但都唔知忙咩,今日去咗攞陶寶嘢,見得閒又搵咗部慢磨機回來試,之前有個媽咪問,雖然都知喺咩但自己親身試先得,喺綱上好多人啲料都唔確實,明明唔得又話非常好,之前買咗部而家好流行的破壁機,話整豆漿唔洗浸半個鐘就有得飲無渣,喺綱上睇咗好耐搵到部評價都幾好,點知喺好快,但好嘈好渣試隔三次都唔太清,啲囡唔飲話有怪味,再試浸豆去煮都一樣,就寫出事實,賣家要求取消評價可退款,點知我刪除後就要求退貨後先可退款搞咗就嚟一個月都喺無得傾,香港退回大陸貴過退款,最後放棄,所以大家買嘢要小心,如果試都唔好太貴咁就唔太肉痛,下午收再個媽咪好消息順利生咗過幾日就開工啦,好開心又可以見到啲BB, 攞完嘢回家又唔想再出去買餸就簡單煮,之前食淨啲魚唔好浪費先用嚟煮湯隔咗渣加豆腐非常好味,雪櫃有雞翼就解凍醃好焗一焗,炒菜蒸魚又開飯
用食淨啲魚頭,尾骨去煲出嚟都奶白色加蛋同豆腐好好味
阿囡剛好買回來的油炸鬼配魚湯又好好味

呢款所謂整豆漿半個鐘可以飲無渣的破壁機,大家最好唔好買,好嘈大聲到會嚇親

 做完底部已見到好糊
 部機有所謂清洗功能喺唔得,要浸好耐先洗得乾淨
 隔渣
 隔完見到啲渣,完全唔係講咁無渣好滑