晚餐之蟲草花羊肚菌蒸雞

話咁快細囡喺英國一個月exchange返嚟啦，昨晚專登蒸定條烏頭，因為她最愛，返嚟之後不停講喺個邊啲開心事，如果唔係啲同學思家她就可以留耐啲先返，有機會要再去同帶我哋去玩，聽住先哈哈哈，又話自己無時差，點知話瞓一陣煮好叫她，她都唔想起比她瞓，叫食完先再瞓，本來諗住蒸豉汁雞，最後用咗蟲草花羊肚菌去蒸，因為大伯二公婆上嚟坐但又唔係到食，我哋就盡快食完會好啲，阿囡買咗好多嘢返嚟，好多嘢食同買咗筆比我，買咗支酒比爸爸，又買咗家紅最喜歡的朱古力

英國啲唔同地方的紀念幣，叫我買本刷子比她放好

 好多手信，喺到安排比邊個

 呢支酒比老豆

好多唔同的調味同香草，話好平，真係好抵，香港買就好貴

簡單蒸個雞，呢個都適合坐月食，蟲草花同羊肚菌都有增強免疫能力
材料：雞半只，蟲草花1湯匙，羊肚菌8只
薑絲適量
醃料：豉油1湯匙，糖1茶匙，生粉1湯匙，同半茶匙油

先將羊肚菌用暖水浸軟可去沙同汚物
蟲草花浸軟，雞斬細件洗淨加入醃料醃半個鐘就可以

先將雞放入碟，面放羊肚菌同蟲草花，最後放薑絲，水滾蒸15分鐘

 蒸好可以放入蔥花就食得