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2018年10月13日星期六

自家制章魚小丸子

又星期六啦,時間實在太快,可唔可以行慢啲,今日又喺一早起身準備早餐同午餐盒比老公出門就去瞓多陣,8點半整咗早餐就叫個細起身,她要出去教畫,大囡今日唔洗返,下午都唔需要出去上堂,要趕功課叫我唔洗理她,大家食咗早餐她就去做功課而我又去街市買餸同準備明天去拜奶奶的物品,點知大囡打比我話想食小丸子叫我順便買,喺街市入面有一檔,以前買一送一$16有10就唔覺得貴,而家無優惠$16得5粒就覺得有啲貴,家中又有配料,只喺無墨魚咁就睇下買唔買到,最後回家自己整,開個粉章好快就有得食,食得暢快又好味
材料:麵糊,椰菜1碗,墨魚鬚一小只
麵糊料:中粉100g, 蛋1只,水200g,牛奶50g,泡打粉1茶匙,鹽少許

先將麵糊料全部撈勻無粉粒,
墨魚洗淨切粒,椰菜洗淨切碎 
 先將麵糊倒入模具加入椰菜同墨魚粒
底開始有金黃就反轉另一面就搞掂
 可加入自己喜歡的醬汁

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