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2018年1月2日星期二

產後食療上奶補腎湯之黑豆花生蓮藕豬展骨湯

今之介紹呢個湯,簡單材料清甜好味,又好適合坐月媽媽飲,
黑豆有補腎,明目、烏髮的功效,
蓮藕有健脾養胃、補氣養血
花生有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、生乳的作用
 材料:蓮藕1斤,豬展骨或排骨頭半斤,黑豆半碗,花生半碗,蜜棗3-4粒
 先將豬骨出水(凍水一齊落)
 滾起後多1-2分鐘去污物,跟住清洗乾淨
 花生同黑豆用水浸半個鐘,有化氣作用
 蓮藕洗淨切細件
 將所有材料入煲先大火半個鐘
 滾左半個鐘就轉中細火煲二個鐘
 煲好可加適量的鹽調味就飲得

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