晚餐之芝士肉碎焗大蘑菇

今早搞掂晒各人出門自己就去同中學老師食午餐，跟住就去咗中醫老師的開幕酒會，第一次去見識下，人山人海，好難埋到老師到，最後都比老師見到影咗張相，飲下嘢傾咗陣就回家，回家時買咗只好靚魚型碟，今晚啲女返黎食，出門前煲咗個木瓜湯，返去買啲菜同魚就回家，早二日去西灣河見到大蘑菇好底，唔哂十蚊有二只，大女最愛芝士蒜茸焗，今次加埋肉碎更好味，

靚靚魚碟，可惜太淺加豉油後要小心

簡單材料焗出Juice好味大磨菇
材料：大蘑菇2只，肉碎2湯匙，蒜蓉2湯匙，芝士2片
先將肉碎同蒜蓉加些少鹽同塘調味後撈勻

蘑菇通常用乾布抹，我就會用水沖沖後釀入肉碎

入爐180度15分鐘左右

攞出見肉碎轉色差唔多熟

加入芝士片或碎再入爐焗10－15分鐘，芝士金黃就食得，今次用呢只芝士起絲，但啲女都話好好味