產後食療之電飯煲煮蟲草花元肉杞子蒸雞脾翼

一只雞好多食法，我通常就睇客再安排點整只雞，呢個雞胸肉都食，咁就將雞起二只比加料去燉，雞胸起咗可加瓜，菜去炒，而脾翼就可以簡單醃咗去蒸，雞殼就加料煲湯，咁成只雞就一啲都無浪費，好多新手媽媽忙到連飯都無時間去煮咁好多時都無得食，今次介紹呢個簡單又好味蒸餸連飯，洗好米加入醃好的料一齊煲，飯熟就食得而且好好味又滋補

材料：2只雞脾翼，元肉1湯匙，杞子1茶匙，，蟲草花1湯匙，薑絲適量
醃料：豉油半湯匙，糖的半茶匙，生粉半湯匙，黑芝麻油1茶匙

蟲草花洗淨去硬尾，元肉杞子沖洗

雞翼洗淨沫乾水先加入豉油糖撈勻

再加入生粉同芝麻油撈勻

將雞脾翼pop勻，再將元肉杞子蟲草花平圴放喺面

飯煲洗好米

放入蒸加

放入雞開制，飯熟就食得