今日做左好耐無整的包, 以前未識做西包, 好多時早起就會做方便又好味
材料: 麵包3個, 魚柳3塊, 蕃茄同青瓜, 沙律醬
麵團料: 麵粉2杯, 鹽1/8茶匙, 糖1茶匙, 油1湯匙, 暖水半杯
先將麵團料撈勻搓好放左一邊等麵團發大
麵團發大約一倍
將麵團一開三搓成圓型放入加有麥皮碎的煎pan內
底面黏上麥皮碎後加入4-5湯匙水
先用蓋蓋著等水收乾
收乾水後轉慢火
反轉另一面
見到包包升高一倍就可關放, 利用餘溫等包熟透
包包可回碟放涼
魚柳入煎pan煎到2邊金黃全熟
將包中間切開不用切斷
放入蕃茄青瓜
加入魚柳
再加沙律醬就食得
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