雲耳蒸排骨拌陳村粉

今晚買左陳村粉, 就去超市睇吓買唔買到掛骨, 我覺得豉汁蒸就最好, 見到早2日浸左d雲耳, 就用左蒸雞的方法去蒸排骨, 一蒸好, d女都唔等我影就食 

 材料: 陳村粉一斤, 排骨一斤, 雲耳10-15只
          薑, 蒜, 蔥和指天椒

 先洗淨排骨加入豉油糖撈勻

 蒜啄碎, 薑,指天椒同蔥切絲

 陳村粉沖洗切段平放入碟底, 排骨加入一湯匙蠔油

 加入蒜蓉撈勻

 加入雲耳

 加入一湯匙生粉撈勻

 將排骨雲耳放入陳村粉上面

 加入椒同薑絲

 水滾後

 加入雲耳排骨蒸15分鐘

 最後灑上蔥絲就食得