咁快又星期六啦,剛休息個多星期啦,都好似好忙,老公同囡囡返工就準備早餐同午餐盒,今日老公唔洗返咁就可以瞓晏啲,但8點幾就起身,早上多數都喺簡單煎蛋配麵包同燕麥咖啡,午餐都喺簡單煮粉麵配菜同肉,今晚個個都在家食,就同老公出去行下,去咗樓上而家多咗好多肉,買咗三文魚,牛仔骨同牛肩肉,跟住買菜回家煮一餐,出門前煲咗海底椰蟲草螺頭湯,回去簡單煮個牛仔骨,煎魚炒菜又開餐
材料:牛仔骨6件,蕃茄一個,干蔥4-5粒
調味:黑椒碎1湯匙,蠔油1湯匙,1茶匙糖
牛仔骨先喺鑊大火煎香2邊可鎖住肉汁加入干蔥炒香
炒到有香味可加入一湯匙酒更加提升香味加入蕃茄
炒勻加入黑椒同蠔油同1茶匙糖
炒勻試味就搞掂
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