晚餐之黑椒蕃茄牛仔骨

咁快又星期六啦，剛休息個多星期啦，都好似好忙，老公同囡囡返工就準備早餐同午餐盒，今日老公唔洗返咁就可以瞓晏啲，但8點幾就起身，早上多數都喺簡單煎蛋配麵包同燕麥咖啡，午餐都喺簡單煮粉麵配菜同肉，今晚個個都在家食，就同老公出去行下，去咗樓上而家多咗好多肉，買咗三文魚，牛仔骨同牛肩肉，跟住買菜回家煮一餐，出門前煲咗海底椰蟲草螺頭湯，回去簡單煮個牛仔骨，煎魚炒菜又開餐

材料：牛仔骨6件，蕃茄一個，干蔥4-5粒

調味：黑椒碎1湯匙，蠔油1湯匙，1茶匙糖

牛仔骨先喺鑊大火煎香2邊可鎖住肉汁

加入干蔥炒香

炒到有香味可加入一湯匙酒更加提升香味

加入蕃茄

炒勻加入黑椒同蠔油同1茶匙糖

炒勻試味就搞掂