話咁快明天就係新一年的大年初一，2老還在時就同大伯，叔仔二家人到我家團年，每年呢個時候要返工都會提前做定一部份餸，30個日提早收工就買菜,班同蝦，今年都係女返工，本來話簡單食，最緊要就一家一齊食，老公就突然話自己砌個盤菜試下，咁呢2日就早啲去街市買咗部份食材，準備好花膠，冬菇，比較要多時間準備的，今晚可以早半小時收工，搞掂哂啲嘢，個媽咪又買完嘢回來5點左右就收工，今晚到處都好多人都不減新年氣氛，我就好心急回家幫手做盤菜，雖然咁早走但回家都6點半，先蒸雞，浸菜，老公就焗返熱鴨，我就準備其它配料出水，一邊煮一邊砌好多料，阿囡又買咗日本酒回來比我哋試，準備大家圍爐就開餐，開開心心食住迎接新一年，在這預祝大家新一年身體健康，疫情快過大家回復正常生活
將冬菇，花膠，鮑魚先蚊入味後加入蘿蔔豬皮，豬红煮熟
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