休息咗幾星期,好開心好快又開工啦,個媽咪順利生咗仔仔差唔多7磅祝她們母子健康快樂,早幾日有時間又學人整蛋黃油,主要喺個同學仔好重濕疹,她見到有人講話好得,她問我覺得點,我當然唔清楚啦又問難唔難,我諗都唔難而家整完覺得只係成屋煙同好大味,如果真係幫到手我唔介意去整,今次喺試整同比同學試下而自己又留咗些少,真係想試下喺咪隨左濕疹其它都可以,今次用咗6只蛋黃去整差唔多有30ml, 只係用咗20分鐘左右真係好簡單如果有用真係好方便
材料:6只熟蛋黃
要用一只鑊,唔好用易潔黃
6只蛋黃放入白鑊(意思喺要乾身無水無油)
將蛋黃用鑊鏟禁碎
全程用大火,要小心鑊開始熱,蛋黃碎會再圍彈
開始變深黃
當開始黑煙就會好大
全黑時更大煙
開始會見到油
周圍就有好多蛋黃碎,小心彈出會整親
將油隔起放涼後就可入樽
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