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2021年9月10日星期五

晚餐之麻辣雞煲配芝士蒜茸义燒焗大蘑菇

呢2年疫情搞到生活都亂哂,除咗返工就一定在家邊度都無去,以前每完工有休息就約人出去,連自己家姐同細妹都喺呢半年先出返嚟,但都喺出外食嘢唔會好似以前咁去我家食飯打下麻雀,疫情到而家今次休息時間最長,好彩疫情比之前好些少可以約下啲人出嚟,今次預咗時間讀個課程所以呢2個月無接job, 但好可惜而家還未知幾時開學,可能又讀唔成,11月的媽咪通知會十月尾開刀,咁應該11月頭就開工,今日如常搞掂各人出門後搞掂就出去同個中學同學食午餐,太耐無出一傾又幾個鐘,跟住各自買餸回家,阿囡又話回來食好想食麻辣雞煲,咁買咗只雞回家斬件後先用干蔥,蒜同薑爆香啲雞後加麻辣醬去煮等她們回來加埋菜滾熱又開餐,細囡買大蘑菇話好想食,大囡又買咗威靈頓牛柳話好抵,我就完全唔覺特價都$198-2細件,又話要食咁就焗嚟食,焗完大蘑菇邊食邊等再焗埋牛柳


加咗自制义燒粒蒜茸同芝士去焗非常好味
自家制义燒,阿囡話好好味
呢個牛柳唔喺成塊,喺將牛肉啄碎再加其它嘢,所以我覺得麻麻同唔值







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