產後食療之元肉杞子燉雞肶

剛生完的媽咪頭星期最好食清淡同以食豬為主，可燉豬肉汁，肉片炒菜心，合掌瓜，節瓜.....等，可以簡單蓮藕，木瓜，節瓜....用豬展煲湯，第二星期可以開始加雞，最簡單就清蒸，燉雞汁，雞肉炒甜豆，四季豆.....今次介紹呢個用好簡單料配雞脾去燉，有健脾的功效

材料：去皮雞肶1只，豬展$10,
           元肉1湯匙，杞子1湯匙，
           淮山4－6片，南棗4粒

 如果淮山唔係乾曬，全白色多數有流黃，先用水浸十分鐘去流黃
雞肶同豬展出水，其它材料洗淨放入燉盅

 加入滾水浸過面

 燉三個鐘

 燉好可隨意加鹽或唔加就飲得