三文魚骨豬潤菜湯煲

每個星期六都放左工同老豆飲茶, 之後就煮完晚餐給他才回自己家, 以前都會全家過去食完先返, 近哩一年因d女都大時間又唔定, 就多數煮完再回家煮, 今晚買左三文魚骨起左肉炒左個蕃茄豆腐比老豆, 淨底就攞返去加d豬潤和菜煲個飯就搞掂

 材料: 三文魚骨, 豬潤, 腩肉, 薑和菜
先將三文魚骨洗淨切件用鹽, 酒和糖先撈一撈

豬潤洗淨切件用薑汁酒, 豉油糖醃一醃

 先將三文魚骨煎熟

 用煲先煎香薑片和腩肉

 加菜

 炒勻

 加水

 再滾起落豬潤

 最後加入三文魚骨就食得