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2023年9月25日星期一

晚餐之同家人提早過中秋在稻香

時間過得好快,過幾日就喺一年一度中秋節,在過預祝大家中秋愉快,呢幾年疫情都無周圍去,一家人在家過中秋,老公有休息就會買料整盤菜,今年應該就無時間大家都要返工,今晚就約埋阿妹齊齊出去食一餐提早過中秋,開工後都好忙每日早出晚歸原全無哂時間,星期日又忙去見啲新媽咪傾出年的工作,又準備下一個媽咪的家訪,美國有朋友回又約午聚,今日無啦啦要休息有時間寫下blog,原因喺諗收工時突然喉嚨好唔舒服咳咗一陣,他老公喺度問我係咪有病係咪中咗coville叫我明天唔好返要休息,我同佢講我冇病只係個喉嚨唔舒服飲水少,跟住我換衫收工離開他家後就冇唔舒服一路都冇咳過,返到屋企都冇事可能因為今日太忙連水都冇點飲,個仔日日都由早抱到晚,通常扭他老公就抱出去行街瞓著就回來,昨日他老公要返,我就同姐姐輪流抱,做咁耐呢個喺自己因唔到時間做嘢,每日趕一早回去趕煲湯,燉湯煮午餐,午餐就抱仔出去周圍行等她們食完埋身就先自己好趕食完就清潔後又趕下午茶,晚餐同媽咪做按摩,滿月後更忙因會幫媽咪免費扎肚,本來十日,點知一搞就做咗2個療程時間所以好忙好忙,雖然有姐姐但姐姐都好忙好多時間都唔見,做到個半月左右個媽咪就同我講姐姐都照顧到叫我午餐前阿仔扭就比姐姐跟,我專心煮飯搞掂先接反手,咁好多時BB咸都見姐姐出現,今晚搞到6點幾先走,搭車時個媽咪WhatsApp我問其它嘢,之後就問,我就解釋只係喉嚨唔舒服無事,我話返到屋企夜少少做測試比她們睇個測試冇事,我自己又蠢一次我話如果真係擔心要我休息,我就照休息遲一日完工,個媽咪就叫我明天唔好返,我話無事她都話都照休息叫我補返一日,其實我無事她要求我休息我喺唔應該補比她,做咗咁耐都喺咁無用,呢2年都預過啲事真太多,學極都唔長大都喺好傻,今晚真係好好彩我哋選啱日子,通常中秋前一星期都無特價餐,咁啱做埋今日,明天開始無我哋訂咗6人餐半席全包都幾好,6個人食得好飽都食唔哂,見到隔離好醒目8人食半圍另加些少,呢個餐都好豐富,但啲嘢就樣樣都好咸,可能我哋食得淡啲,最後就有啲嘢打包回家,邊食邊傾又影相開開心心又一晚


上枱好大陣容

呢個西蘭花啲鮮魷都好鹹
呢個龍蝦伊麵就好足秤同埋味道都ok
四分一隻燒鵝咁樣上都係第一次見好特別

呢個菜最差賣相唔好味道都超鹹

呢條魚就蒸得好好

呢個冬菇鮑魚都好好味鮑魚好煙韌

呢個杏仁片蝦球都幾好唔鍾意食杏仁片嘅就覺得麻麻地

呢個氣鍋鮑魚燉湯好好足料但味道咸咗少少

呢個荷葉飯唔係好正宗咁,隔離係成個包住上枱我哋呢個好似係炒完啲飯放喺荷葉上面食就麻麻地

最後有個甜品忘記影相,應該喺奶黃卷,阿女食完話似濕水紙巾,好好笑

2023年9月2日星期六

打風在家的2日

無啦啦多咗2日假,做咗6年陪月都未試過,以為個風無咁快,星期2晚老公放工要趕幫阿囡攞嘢買唔到菜見夠就算,因為細女1號就飛台灣去差唔多一個月,星期三晚老公收工未到6點話買唔到菜都唔知咩嘢事,我放工就喺附近超市見到有椰菜好彩買咗2個同包娃娃菜,星期四晚就更加咩嘢都買唔到,我放工又喺附近果間睇人山人海,菜架都喺空空如也,回到家超市聽啲收銀講中午都已經清哂好誇,自己又唔醒目早上買菜應該順便買,好彩都預咗啲菜同一個湯比媽咪第二日,咁喺超市就買咗啲點心同凍肉,阿囡話想食雞煲,都係空空如也,好彩買咗包雞翼都係最後一包,呢2日一家都無出門,清冰箱菜就慳啲食,星期五掛咗8號原全無事,無風又無雨就喺度等落波準備隨時返,最怕就喺咁又估唔到晚間掛十號後就真係好勁,家樓下的大樹都斷咗已經幾十年,呢個風真係好勁睇新聞先知好多地方水浸,星期六一早又起身睇幾時落又等隨時返,之前話中午老公都要返就無再去瞓準備隨時各自返,點知等到十點幾11點又話4:20前先改3號咁就真係唔洗返,平安度過2日但都無好好休息,因為等隨時落波就要返,媽咪專登同我講姐姐星期六無休改星期日,我提議媽咪叫姐姐放星期一咁星期日就有人幫手,我剛約咗人所以返唔到去,終於確實唔洗返就安心在家執下嘢,細女出唔到門,機票又改唔到最後補錢改風後先走,因為免費改要去到好後無時間

打風的第一個午餐





昨晚淨的麵煎一煎變薄餅

晚餐



菜要慳著食加啲丸加2塊紫菜又搞掂
無雞用雞翼都可整麻辣雞滿足2個女

第二日的午餐又係粥


瑤柱粥

香蒜蘑菇炒意粉
還有幾包點心今次用嚟煎一煎
有個好煎pan 煎一煎又另一種食法

9月2號晚的晚餐
冰箱儲起都可以好豐富

煎三文魚

黑椒雞軟骨
菜唔夠加多礶草菇就豐富好多
有包元貝加啲蒜茸同粉絲蒸一蒸又一個好味餸
開礶忌廉湯加只蛋加些少蘑菇喺阿女最愛要配飯
有時間就整定個包








2023年8月22日星期二

坐月媽咪生日的一天

時間過得好快今日剛一個月,咁啱呢個媽咪生日,個爸爸昨晚就同我講老婆明天生日,咁我當然要識做就整咗個芝士蛋糕比個媽咪祝她生日快樂,健康,生活無優幸福過一生,又喺晨早搞掂家中各人的早餐同午餐盒,自己食啲嘢就出門,因為路途遠都預個半鐘出門,今早專登早些少可惜上咗巴士中途壞車又要等第二班,上咗另一方間去到隧道有壞車又大塞,搞到十點先到雖然都喺早咗15分鐘,但時間就好趕,個媽咪早餐唔食飯等我去到先睇下想食咩就立即整,又跟埋阿仔後先開始準備炒米茶,沖涼洗手薑水,午餐開始飲的湯,燉湯同午餐,每日都好彩BB好醒目知我唔想出就瞓咗覺好趕雖然有姐姐但她都好忙做清潔,所以我都喺自己搞掂,一返去就做到收工每晚都唔會準5點半走,最早都6點三後,阿仔知我收工都唔想我走,好多時5點半先開始扭,準備埋晚餐餸,基本煮好,只喺個菜比姐姐開飯時煮,其它就返熱,今日午餐唔洗煮,2公婆出去食回來食下午茶,本來要帶BB 出去我就要跟埋,好彩BB 瞓咗咁我就唔洗一齊出,晚餐媽咪想食butter chicken 搵埋菜譜比我整,還欠3樣香料,但媽咪話都好味,之後突然想食蘋果批,最後整咗apple crumble, 唔洗一個鐘有得食開心到個媽咪不停同老公講,我好勁諗住要搞好耐要等到晚餐先有得食,估唔到隔一陣就有得食,下午茶都喺甜品紫米小丸子又喺媽咪最愛食唔停,開開心心又一日

送比媽咪的芝士蛋糕,BB 爸爸忍唔住話比老婆睇咗可以些食


紫米小丸子


晚餐的butter chicken 
有日得媽咪自己午餐就整薯餅加三文魚同菜,我就淨食菜

另一日太喜歡薯餅又整加個豆腐同菜


之前其中一日的小龍飽
BB早上打滿月針後趕回去炒個肥牛河加碟菜又一餐

2023年8月18日星期五

BB滿月日

時間過得好快今日BB滿月啦,祝BB健康活潑精靈幸福快樂過每一天,而家疫情已穩定好多,開始帶口罩的人開始都少,生活好似回復正常,而我都喺習慣帶去到媽咪家都會換上新口罩,呢個媽咪嫁比一個法國人,所以比較西化滿月咩嘢都無搞,而我就一樣幫她們做一啲簡單嘢好似買柚葉比BB同媽咪沖涼,等她們洗過後健康快樂一世無優,又整咗紅雞蛋同蛋糕祝他們一家健康幸福快樂,午餐準備簡單燒肉,菜同媽咪想食的黃金班球,喺好似黃金蝦做法,牛油炒香熟咸蛋黃後加入班快炒,下午茶就整咗杞子豬肉蝦燒賣配天麻燉魚頭,呢個媽咪就喜歡西餐而西人爸爸就喜歡中茶,最愛每日唔同的下午茶小食,媽咪就最愛不同款的小丸子,用自家制糯米酒煮桂花小丸子,媽咪食到唔停口,第二日又想食,但全埋身還未安排好時間,所以之後的丸子就配,木瓜,椰汁,桃膠,雪蓮子,紫米....等,突然想到想食咩就會問我整唔整到,有料都會盡量滿足她的要求





牛油煮咸蛋黃

下午茶的燒賣配燉湯

滿月唔少得同BB影返張相,爸爸同媽咪都太愛這個班蘭蛋糕,未影相已經唔見咗一角
其中一日唔想食飯就整咗蒜茸炒椰菜花飯
芝士焗豬扒

腰果雞丁喺爸爸最愛,他話西日每日必食的餸
咸蛋蒸肉餅喺媽咪想食的其中一個早餐飯


咕嚕肉上枱還好脆,她們最愛一星期最少食一次

豆腐炒肉碎最愛好餸飯
芝士好似肉,媽咪最喜歡配西蘭花
咸咸哋幾特別,切細片煎香後炒咩嘢都得
媽咪最愛小丸子,呢個喺紅棗木瓜小丸子