快樂的馬家

2018年9月23日星期日

晚餐之煎蠔餅

話咁快又星期日，今日如常煲個湯後就去老豆到飲茶，飲完買餸回家，大囡喺度嘈話明天中秋都要返學，好唔開心今晚專登買咗蠔整蠔餅，喺她最喜歡的一個餸，早前去探彎仔的媽媽，她的奶奶好客氣送咗盒魚翅比我過中秋，同攞咗啲蕃薯粉，今晚就用得著，只係用幾湯匙去開水就得，呢只薯粉喺她家鄉真係唔同啲好好味

材料：生蠔半斤，鴨蛋一只，蕃薯粉4湯匙，水一杯，蔥3－4湯匙
先將生蠔用粟粉洗乾淨，蔥洗好切粒，鴨蛋搞勻

四湯匙蕃薯粉加一杯水

將粉搞勻無粉粒就可以加入些少鹽，糖調味

就加入蠔同蔥拌勻

可以用筷子試油溫，有泡泡就熱

將全部粉糊倒入煎鍋

將鴨蛋平均倒喺面

返轉另一邊煎到金黃就得

如果想煎脆身啲可加多些少油

彎仔奶奶的中秋禮包，多謝晒

呢個即食但未開

好大樽的薯粉，可以整好多次

2018年9月21日星期五

今日諗住喺家休息一下，點知家姐帶孫過嚟叫我整蛋糕，咁就順便約細妹過嚟午餐，晚上又約咗班陪月同學食飯，怕中秋同人迫，有同學就訂枱食泰菜唔洗同人迫而且約得好晏8：30先食，咁同姐食完午餐就買啲餸回家，準備好比家人先出門，今晚泰菜比上次九龍城貴好多，埋單每人$180左右, 份量又好少，我哋8個人每次嚟嘢都係1湯匙左右，有啲還無食過，有同學想飲嘢話啲水好大陣味，有個就話食完食糖水好過，叫人換哂啲熱水就唔怕果陣味，食完點知都無叫甜品話唔低食，大家可能太耐無見，傾傾下又11點幾，話食甜品就去滿記食繼續傾，我無睇到貴成點，但我覺得滿記都唔平，我唔太喜歡食糖水，諗住走先，但她們話一齊去坐多陣，咁就去坐一陣，她們叫咗幾樣嘢，每人都要$30左右，我就只係睇住她們食坐咗陣就回家啦，因為怕無小巴回家, 她們就繼續

燒雞菠蘿炒飯，只係影咗張相都無哂

蝦餅每人半件，食咗都唔知咩味

單骨雞翼，剛剛好一人有一條，更加唔知咩嘢味，實在太少啦

呢個可能炒菜，可能有食過

肉碎包

煎牛扒配糯米飯

炒蓮藕片

豬頸肉

滿記的甜品，楊支咁露

雪糕粒粒

芝麻糊，杏仁露

溜蓮糯米糍

2018年9月20日星期四

打風後的幾日

差唔多又一星期啦，好彩星期六提早同老豆食咗中秋飯，星期日打風就全日在家無出過去，只係食星期六打包嘢，雖然無咩菜但大家都無所謂，呢個風好勁，咁大個女都未見過，早幾日上街市好似星期五，都喺五點幾全個街市都無菜，諗住落返附近的超市都喺無，只係有啲好差椰菜，但都買咗個，唔想無菜食，平時幾蚊都貴一陪，聽講街市更離譜，整下包，雪櫃有咩就食咩又一日，星期一個個要返工就是旦整咗包做早餐，炒飯比他們做飯盒，在家睇下書上下綱又一日，星期二去幫老師做model 自己又有機會練習一下，今次聽多一次感覺完全唔同，唔知喺咪人少，講得好詳細，好彩今次過嚟，上次比錢就唔值，今次唔洗比錢，只係請咗餐午餐幾百蚊，晚上塞車到8點先回到家，好彩老公幫我搞掂回家有得食，星期三約咗舊同事去咗百樂食午餐跟住去咗灣仔媽媽家，整咗月餅同麵包比她們，大家都開開心心傾到唔舍得走要我食完晚餐先走，但我晚上有堂上6點幾就走了，星期四在家溫書，十堂課又咁快完要考試，日日都好忙想做的事都無時間

是是但旦打風的一餐

整咗肉絲菠蘿包

今年有時間學人整咗幾樣月餅

老公煮的一餐

百樂的午餐，同同事太開心傾到唔知時間，好快就二點，大家拿拿聲攞嘢食，今次有煲仔飯，都唔錯好味，但飯的量如果少啲就唔浪費

湯粉麵，牛肉好夠味

只係食咗少少魚生

甜品都係食咗少少

因時間關係，最好飲咗杯咖啡連雪糕大家都無食

第一次去H字頭品嚐雪糕，考完試時間還早，同學話請我去食雪櫃，二杯仔雪糕都要成百蚊，我自己就一定唔會食，太唔值，哈哈哈

學人整潮式酥芋蓉餅

油份減少就真係做唔到酥，但芋蓉味道唔錯，下次有時間再試

2018年9月16日星期日

終於去上扎肚堂

入咗陪月呢行學識好多嘢，初讀完咩只係老師講咩跟住做，寫定食譜，媽咪問起就可以比她們睇，但當自己做咗1,2個後同不停去讀去學，就知道有啲嘢喺同我以前生月無咩分別，有啲嘢喺傳統落嚟跟喺好好，而我自己覺得飲食就應該要睇每個媽媽生完體質去變，轉咗呢行真係好開心，睇住每個媽媽身體復完，bb健康成長，而家有啲仔都二歲，啲媽媽都有聯絡同分享仔仔，囡囡的相片或影片給我，我有時間就會去探她們，今次休息時間長咗，最近扎肚又大熱，舊年有啲媽咪都有請扎肚上門，真係好貴15k一個療程做十日，每次45分鐘到1個鐘，好多媽咪都問我意見，我只講我知，因為大熱好多陪月都去讀而價錢都開始平，今次讀學識整個過程，雖然返一日都要幾千連按摩油同肚布帶，雖然唔舍得但都要知道下，雖然只得幾個鐘都係講下，介紹啲油同布，其它時間就係互相練習，其實最重要都喺工多自然就就會好，好啦大概都講下

呢個喺最簡單用Slimum corset 去扎，呢塊布就好貴但有碼分，好似話5－6千蚊，但而家斷哂市，喺左右二條線好似搏鞋帶咁