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2016年8月23日星期二

完成陪月課程第五日的晚餐之翠瓜炒三文魚肉腩

今早整左朱古力包做早餐,昨晚好緊張睇唔到今早考試,未到或考完就可實習洗奶樽,我抽到差唔多最尾考,原來考早啲喺好啲,唔洗由頭緊到尾,考完又可實習,而我想去做實習都無心情,好緊張有同學專登同我傾分散我啲緊張,其實妹難原全唔入耳,最後好彩都合格以為可鬆口氣,點知更加難記啲嘢更多,上午考完還有些時間老師就立即講沖奶同喂奶,下午又實習點知個個都唔太明做錯哂,好似好簡單但有好多嘢邊講邊做就難,有好多嘢做的手細要跟足唔同我以前唔同,老師就比我哋搞到暈就話先練過程明天才大跟,要我哋今晚先記熟劇本,放學又好趕過左六點啲同學都開始走,我回家已差唔多七點又喺超市買菜,昨日還有三文魚肉腩淋住買蘿蔔煮,點知又買唔到就買咗翠肉瓜,返到去用翠瓜簡單加薑絲去煮三文魚肉腩,好好味咁下次又多個選擇,炒菜同蒸返熱花生豬手雞腳又一餐







2016年8月22日星期一

完成陪月課程第四天的晚餐之薑蔥煮鮋金魚

今日第四日學洗奶樽同練習扶抱,明天考扶抱,雖然試練左五,六次但都唔太好,心情有啲緊張怕補考都唔得,放學回家老公買左鮋金魚頭好大過同三文魚肉腩,鮋金魚頭都忘了有無食過,好快手去簡單用薑蔥煮魚頭,用左部份三文魚肉腩去滾個蕃茄薯仔湯,炒個菜,焗雞翼快快手手搞掂食完去溫下,老公叫我唔好緊張平常心,真喺講就容易到自己真喺不由自主,雖然已經抱著唔得,但都要盡力做這是我的原則,希望明天成功過第一關




2016年8月21日星期日

晚餐之星加坡的黑糊椒醬炒蟹

雖然星期日但都好早起,因細女要出去,家姐又攞薑醋過來,今晚有個好多年無見的朋友上來晚餐,就去買定嘢先煲湯下午又去奶奶到,睇完個大女話同我哋飲下午茶,咁去新港鮮大女無去過,今日好多人都等左十幾分鐘要搭枱先有位,今次試蝦餃皇同蘑菇奶黃包,食完回家再去買多些少餸,本來買蝦見到啲蟹都幾靚就買咗斤,因為阿妹又上來,之前去完星加坡買左炒蟹醬叫我炒今次就可以試下,落左細半包都好辣再加粉絲好好食,朋友就好開心見到我二個女,一邊食一邊傾又過左愉快的一晚


 忘記左家姐攞薑醋過來,自己又買咗二只豬手同雞腳炆花生,點知細妹同朋友都話好味引唔住食多咗,反而豬腳薑就無食去



 哩包醬真喺好香同惹味但唔食得辣就要用少啲

哩個蘑菇奶黃包個樣好似,我哋喺到淋點樣蘑菇以為用蘑菇去整原來個樣似,面個啲黑喺朱古力,同枱點人以為燶咗叫我哋換好搞笑
哩個蝦餃皇無咩特別,下午茶都要$18.8我覺得食黑松露燒賣底啲

完成陪月課程第三日的晚餐之蕃石榴炒雞翼

第三日的課程喺講產前後的情緒,運動,分娩後怎樣做.....下午講怎樣扶抱產婦,還要實習,因為考試的其中一部份,要一邊講一邊做,喺到睇人就唔覺點,到自己時好多台詞就忘了,真喺有難度,老師話咁少嘢都攪唔掂就放棄,跟住更難更多台詞要背,叫大家返去搵人實習多做就無問題,好快又六點大家又趕住走,我就執好嘢都拿拿淋走去買餸,忘了星期六好彩有老公幫手去睇老豆,阿妹過來食就去超市買完回家,昨晚已醃左雞翼又買唔到想要的,就用蕃石榴去試炒雞翼,估唔到又幾好味,喺到分享下,怕阿妹唔食就煮定蕃茄炒蛋喺她最愛,炒菜蒸魚又開飯





材料:雞翼12只,蕃石榴2只,洋蔥1個,紅蘿蔔絲2湯匙,薑4-5片
雞翼醃料:酒1湯匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,生粉2湯匙
洗淨雞翼開半加入醃料撈勻
蕃石榴洗淨切細條
洋蔥去皮洗淨切條
 先將雞翼二邊煎到金黃
 加入薑片炒勻灑入一湯匙酒
 加入洋蔥炒勻
 洋蔥有香味加入蕃石榴同蘿蔔絲炒勻加鹽糖試味就食得

2016年8月20日星期六

產後食療之元肉炒蛋

昨日上堂講有關中藥對產婦產後應怎樣進補同一啲簡單初期的餐單,老師給了好多菜式給我們參考,其中一樣喺元肉炒蛋,大家都一切叫出來得唔得,咩嘢味,老師就話之前啲人寫你哋可以一試,咁有個同學就同我講整啲返黎試我話好,今早整好早餐比老公同女等她們出去,我就拿拿去炒,帶咗返去大家都好開心試食,個個都話好味可以多個選擇,喺到同大家分享,哩個餸適合順產的產婦,元肉性甘有補心安神
材料:元肉半杯約20粒左右,蛋10只,薑茸1茶匙,鹽1/4茶匙
先將元肉洗淨用熱水浸軟,水浸過面就可以,將浸元肉的水同鹽加入蛋撈勻
 先用油炒香薑茸
薑有香味加入元肉炒炒 
加入蛋汁 
 炒熟就食得