晚餐之鮮淮山拌豬手

放完二日假今日又開工，五月又新菜單新助廚，好黑仔第一日個助廚就請病假，花姐轉咗出去睇廁所，現在只有自己一個，今日已經無咗個人幫，花姐又入唔到來，其它人就只做自己嘢，好忙好忙差唔多十二點先完成，好彩都叫做搞得掂，今晚收工好大雨，返到去喺街市買菜時，菜檔叫我買支鮮淮山，話煲湯又得，炒又得蒸排骨都可以放碟底做拌菜，今晚有只豬手就用半條試下，真係幾爽好好味，滾個紫菜魚蛋湯，炒菜煎魚就食得