晚餐之花甲粉

今日都喺休假中，諗住無約人在家執下嘢，清一清啲唔要衫，鞋，啲無用嘢，點知唔記得要出去攞桂花糕，專登搭車過去話未到要等到5點幾車先到又最後一日唔攞就無，太早過嚟諗住早啲攞完回家，為有喺附近行到夠鐘真係浪費啲時間，攞完買埋餸就回家，今晚整返個花甲粉，之前阿囡知我整比個媽咪食，又要試話聽過但未食過，今次大只貴咗好多，但阿囡話好好味又想明晚再食轉第二樣海鮮，出門前煲咗個五指毛桃瑤柱雞湯，加多個菜同咕嚕豆卜釀豬肉呢個成日整比啲媽咪食，今次順便煮比家人食，簡簡單單又開餐

材料：花甲一斤，粉絲4兩，金菇一包，蒜頭4-5粒，干蔥2-3粒，指天椒一只

汁料：豉油1湯匙，蠔油1湯匙，豆板醬1湯匙，糖1茶匙，水400ml

花甲先洗淨，粉絲浸軟，金菇去尾洗淨，蒜同干蔥去皮洗淨切碎，指天椒洗淨切粒（怕辣可唔落或煮好後放面裝飾）

先爆香蒜同干蔥茸

炒到有香味

加入醬汁炒勻

炒勻試味

加入金菇

再放粉絲，最後放花甲

加入水

滾起花甲開口就搞掂

晚餐之翠瓜炒牛柳粒

今日搞掂各人出門後，約咗家姐食午餐，去到家姐家幫她處理好一些事就喺她家附近的餐廳簡單食，而家食嘢真喺唔平，可能又喺午餐時間，只喺食碗2餸米加埋杯飲品就要52蚊左右，家姐就叫咗件豬扒三文治全走，只喺2塊好薄的麵包放一塊好薄的豬扒就33蚊飲品另加12，唔係成日食就算，掛住同家姐講，人又太多，食完就離開，之後就買餸回家，今晚就用咗昨晚淨少少的豆漿湯去煮意粉，意粉點煮都好味，之前包意粉以為唔多，出水後太多食咗幾餐，買咗羊腩加埋蘿蔔先煮淋個羊，攞咗些少加埋菜就變咗羊腩湯，焗咗雞寶再炒多個翠瓜牛柳粒，齊人又開飯

呢個翠瓜炒牛柳粒炒完加少少鹽同黑糊椒，啲囡食到唔停口

材料：牛扒2塊，脆瓜一條，干蔥3-4粒，椒各一細只（可落可唔落）

先將干蔥切細，翠瓜洗淨切大粒，牛扒切大粒

先爆香干蔥

有香味加入牛柳粒煎香2邊

炒勻

加入翠瓜同椒炒勻

最後加入鹽同黑椒炒勻

試味就可上碟

淨返一碗湯又唔想加水就無咩味，加啲栗米同一礶吞拿魚加埋意粉煮一煮簡單又好味

先將栗米同吞拿炒一炒

加埋碗湯煮一煮

試味後加埋意粉炒勻就搞掂

晚餐之豆漿雜錦鍋

星期一都喺繁忙的，個個都正常工作，只有我還在休假中，一早5點幾起身準備早餐同午餐盒比老公，老公六點半出門，多數會多瞓一個鐘左右準備2個囡的午餐後自己簡單食早餐，洗衫，清潔上下綱，今日約咗人午餐搞掂就出門，本來約咗食火鍋，朋友話訂枱點知話咁早可walk in 去到又話full 哂搞到朋友她嬲，一心想試最後改咗去食日本嘢丸十我都喺第一次食，真喺又貴又普通叫咗3樣都差唔多要500蚊，朋友覺得同圖相差好遠話食完轉去第二道飲嘢同食甜品，最後朋友趕時間就埋單各自離開，本來想行一陣最後都喺搭車買餸回家，今晚簡單整個意粉，焗菇同用盒豆漿做湯底（可能大家用清雞湯做湯底多,我就好少用今次因為盒豆漿就嚟到期所以唔好浪費,之前煮素菜煮湯就用得多味道都好好）加咗菜，脆鯇，肥牛同餃子，簡簡單單又一餐

淨咗小小豬肉加咗干葱蒜頭炒一炒

釀入大蘑菇

又淨啲加些少蕃茄仔炒一炒

一盒豆漿加一盒细豆腐,菜脆鲩同肥中滾一滾

先放菜係底再放豆腐同魚一

加入豆漿

先滾熟

最後放肥牛滾起試味就搞掂

午餐的前菜柚子蝦沙律

煎牛小排個圖係好多件切好的條点知一塊牛扒自己切

明太子蛋卷,圖明太子應該係生而且好靚好似壽司咁点知原來係咁

晚餐之酸菜魚，蝦膠釀甜椒

今日又星期六，個個都唔洗返工，雖然唔需要5點幾起但都8點幾就起身，今日好潮濕啲衫又唔乾，日日都好多衫好彩有部份可以乾，用咗二十年的抽濕機舊年壞咗，諗住換咗部有埋乾衣的洗衣機所以都唔急買，今日老公休息就出去周圍行，一出門口出面好濕周圍都有水，就同老公講有時間都要去睇下，周圍行睇下午餐食咩好，點知無啦啦見到有抽濕機睇睇下比個sale講講下就買咗，因為老公見咁濕就唔等送貨自已攞，超重最後直接回家，我就自己去買餸後先回家，今晚又齊人，阿囡話食粉麵咁就簡單煮個酸菜魚，買咗蝦滑同魚肉釀甜椒，淨咗加埋入酸菜魚到，今次買咗脆鯇做酸菜魚米線，之前用諗魚柳，但最近發覺諗魚柳都喺麻麻，啲囡又喜歡脆鯇，再焗幾個大啡菇同灼多碟菜，簡簡單單又開餐

今次酸菜魚加咗啲囡喜愛的脆肉鯇無用諗魚柳

甜椒釀蝦滑

芝士肉碎釀大啡菇