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2020年1月11日星期六

晚餐之豉汁蒸白鱔

時間真係快又星期六啦,今早個個都早出門,我都唔嚟外因為星期六都比較忙,要安排埋星期日啲餸菜,雖然再比平日早出門,可惜返到去都唔係早好多,呢個仔真係好乖食飽就自己玩,我就可以安心去準備,玩到咁上下先會嘈,但同他講下他又會再安靜自己玩,成日好開心同他講嘢會同你笑好叻仔,只有肚餓先喊,如果無人理就會大聲喊,同他講完換片後食就會安靜比你換,如果換完唔立即食就大喊好搞笑,下午公公啲朋友嚟探BB, 就預備定薑醋,個個見到BB都好開心,無瞓覺好似知有人嚟會同他玩,有人同他講就笑,淋到個個好開心,啲人走哂就忙搞埋手上工作就走,星期六通常更遲走好彩老公放早又買定餸,老公買咗鱔,菜話話今晚煮飯,成個星期都係一煲過煮麵,每晚雖然6點前走但好塞返到家最早都8:30,通常老公先到洗定菜,煮粉麵最快手唔洗搞咁多放哂落去滾起就食得,今晚遲走唔塞車8:30就返到,老公話他煮咁簡單炒菜,只係條鱔唔知點整,我大約講咗食時老公話唔夠我蒸咁好食,當然啦料又唔加多啲又無整蔥同熟油,但我覺得就好好味,老公已經好叻啦哈哈哈,本來菜同魚就夠,細妹同細女又話喺度食,咁叫老公加多個蕃茄炒蛋加之前淨啲雞絲,簡簡單單又一餐
豉汁蒸鱔再加多些蒜茸同薑茸,可加只指天椒,加蔥同熟油就唔同哂


 準備明天的,湯,早餐同午晚餐
明日的早飯料元肉杞子蟲草花排骨,坐月期間希望媽咪食早飯除咗加奶量,對身體都特別好
 整定腩片
因為之前整咗呢個腩片配椒鹽豆腐加個蒜茸汁,媽咪話好味想再食
合掌瓜炒雞肉
 乾蝦肉碎炒節瓜
 其中一日的午餐,芝士焗洋蔥蕃茄豬扒
 有時會專登煲碗魚湯比媽媽增加奶量
其中一日的下午茶小食,蟲草花油麥菜豬肉腸
午餐的薑蛋炒飯
其中一款早餐的蟲草花節瓜田雞飯

2020年1月5日星期日

晚餐之瑤柱蒸水蛋

又星期日真係快,一早起身去街市買湯料煲個椰子雞湯,老豆剛做完小手術比他補下,例牌節目就喺中午過去同老豆飲茶,飲完茶同老公去買金牌仔下星期約咗一月生日的同學慶祝,每年都會買少少金幾個同學留記念,今年輪到我買,返工就無哂時間觀念,差啲忙記同學通知下星期日聚會地點同提我記得買,所以好急要一式6個,size又要差唔多,最後買咗size差唔多,但6只唔同,買咗十年今次第一次6只唔同好彩同學無反對,又近過年如果要一式一樣同差唔多size要等過年後,跟住買啲餸就回家,家姐無啦啦話同個孫過嚟食晚餐,只係買咗菜,魚同蝦,咁就加多個蒸水蛋最啱二歲幾啲BB食,家姐話唔洗咁多煮多條菜就得,最後再加多個瑤柱豆苗,成二斤菜估唔到真係食得哂,勁
個BB見到蛋蛋好開心,我相都未影家姐已經急不及待比個孫食咗
 呢個又係個孫仔喜歡的

 老公昨日買咗蛋黃蕃薯超好味,焗咗幾只,原來呢個仔又喺最愛,嚟到見到己經食咗幾件,家姐話唔好再比怕他唔食飯,點知最後淨呢三件都眼仔碌碌咁望住我就比多件他,他好開心攞咗就食
之前浸的一樽已分享哂比啲媽媽,呢樽喺6月剛喺比而家的媽媽一試,今次呢樽更靚更甜,原來酒餅靚做出嚟啲酒都唔同啲
攞咗一樽仔明天返去用嚟煮雞等個媽媽試下坐月必食的糯米酒煮雞

2020年1月4日星期六

晚餐之豉油皇蒸蝦

時間過得好快又星期六啦,只有我返工,一早起身食咗早餐就出門,呢個星期好多假又聖誕,又元旦,雖然簽約講好放勞工假,做冬都無放,只係放咗元旦一日,個工人姐姐就好開心,返二日又放一日,上星期放完聖誕,呢個星期又放元旦,星期六又例假同我講好開心都唔知點解有咁多假放,我話咁咪好,因為姐姐放咗我就無放冬,怕新手爸媽太辛苦,通常星期六都好忙,因姐姐放咗假比平時忙還要預備星期日1湯4餸等她們明天易處理,晚餐就魚,肉,菜,今晚整冬菇豆腐炆腩肉,蒸魚同杞子肉丸菠菜,肉炆好返熱就得,蒸魚已準備好入鑊蒸完加豉油,肉丸已整好食時加菜煮好就食得,盡量簡單容易就食得,搞掂哂先走,今晚又遲咗個幾鐘,好彩老公唔洗返又買定餸,返到家差唔多8點幾,老公已差唔多煮好,只欠個蝦唔知點整好,就教老公簡單豉油煮,老公太心急,話落豉油好快燶,唔記得叫他煎熟熄火先加豉油同糖炒勻就得,煮呢個蝦如果太早落豉油會好快搶火同燶就會有啲苦,個鑊有餘溫加豉油同糖炒勻就剛剛好,但都好多謝老公幫手,回家就有得食,開開心心又一餐
大虎蝦豉油皇煮就最好味,喜歡辣多加二只指天椒味道又唔同哂
呢個餸老公話煮比自己以前出糧阿媽一定煮,但話煮唔出阿媽的味道,咁等我下次試下煮啦,哈哈哈
 明天星期日準備的早,午,晚餐
 五指毛桃瑤柱雞湯
 蝦仁炒甜豆
 翠肉瓜炒雞柳
 冬菇金針蒸排骨
 蝦乾肉片炒節瓜
 節瓜田雞同蓮藕田雞就二日的早餐

2020年1月1日星期三

晚餐之新一年有機油麥菜打邊爐

今日元旦日先祝大家新一年健康,幸福快樂,今早食咗豐富早餐後就同老公四圍行,買定些少餸老公帶飯,家中各人都習慣食完早餐或帶返去食,而家開工又遠通常都係簡單一煲過,放假就會煲下湯煮餸,今晚本來得我同老公就簡單又係一煲過煮粉麵,點知細妹話過嚟打邊爐,還自己買蝦同響鈴咁就洗多啲菜,阿妹有口福老公剛喺公司帶咗有機油麥菜返嚟,再加啲丸同簡單嘢就算,人少少食得唔太多,阿妹好搞笑話第一餐要同我哋食,咁全年先有好嘢食,我自己都喜歡打邊爐,人多最好可以買多啲,想食咩就食咩多啲唔同種類選擇,開開心心又一餐
 有機油麥好新鮮,剛昨日先擇
 先滾起部份食完先再加





2020年的第一餐

今日新一年的開始,首先祝大家新一年事事順利,健康開心幸福快樂過每一天🍾🍷😄
今日休息又難得各人在家食完先出去,如果一早知就會煲定粥炒個麵再配點心,新一年開始當然要食得豐富,昨晚啲同學倒數完先走好開心,今早大囡本來話出去補習,但因為個學生仔唔得閒改期,就食完先出去,細囡又話今晚唔返嚟食又喺食完先出去,就去超市睇下有咩買,買咗點心返家蒸,同買咗她們最愛的排骨飯,回家就先蒸點心,再整咗XO醬炒腸粉,雖然簡單但都好豐富,大家好開心邊食邊傾又一餐