終於常試自己釀的糯米酒

舊年釀的糯米酒，剛啱今日半年，呢個媽咪好有福第一個試食我親手釀製的米酒，今晚食完飯同老公傾計時醒起之前釀的酒怎樣呢便去看看，好多酒原來剛好半年，記得釀時有寫blog就立即睇返喺幾時，老公話攞咗出嚟就要試下，真的好好飲好清好甜，立即whaWhats個媽媽有冇興趣試，個媽媽話好就入咗一樽明天帶回去買只雞去煮雞酒，之前家姐比我的就有些少酸可能加咗酒，而我今次做就無加喺一位老人家教的，估唔到咁好飲，老公就話太甜易入口容易醉叫我唔好飲咁多，真係易入口但我就無咩問題，老公飲些少就話有啲醉都唔知喺咪真，順便再重覆點樣整

剛好半年出啲酒已高過米

倒咗半碗出嚟，好清好靚

材料：糯米2斤，酒餅2粒，冰糖1粒，
           消毒無水的十斤玻璃樽

糯米洗淨煲飯一樣煮熟 

 飯煲跳制可先打散啲飯

酒餅先打碎

 飯先放涼唔太熱到手就先將酒餅撈勻

切底放涼原全唔熱先好入樽，將米入好中間開個洞放粒冰糖跟住用布蓋好  

第二日已睇到有些少

第三日已見到有半吋酒

 第八日就見到成吋