晚餐之檸檬雞扒

又到星期日唔洗返工，應該可以瞓晏啲，但老公學校有節目，一早又出門，咁我當然又要早起整做餐，搞掂老公出門諗住去瞓返，點知二個女都起身話趕工課，咁又整多二個早餐先去休息，搞掂完都未夠八點就去瞓陣，起身先去做其它嘢，煲好湯下午就去老豆到，拿拿淋又回家買餸，二個女本來話晚上未必回來食，最後二個都返嚟，阿妹又上嚟，今次帶咗芝士蛋糕，人多食飯就最開心，食完又蛋糕，生果同糖水想唔變大肥婆都唔得，哈哈哈

呢個檸檬雞扒，材料簡單又易整，酸酸甜甜餸飯最好
雞扒二件，檸檬一個
先將雞扒解凍用鹽水浸十分鐘可以去雪味，跟住將雞扒洗淨切細件加入豉油糖同生粉撈勻，檸檬切片

 先將雞扒煎熟

 二邊煎到金黃色

 將檸檬汁加些少水同糖煮勻試味

 加入檸檬

 將雞扒回鑊

 炒勻收汁就搞掂