二人晚餐之蟲草花雲吞雞刀削麵

呢幾日阿囡要返工，一早起身準備早餐後就再去瞓下，此中唔習慣瞓好晏，9點幾起身同老公食咗簡單麵包同麥皮，清潔下，上下綱今日又整咗麻辣青瓜，諗住今整海南雞飯做配菜，點知2個都唔返嚟食，只得我同老公就簡單用咗半只雞加啲蟲草花，雲吞幾粒丸同半個椰菜加咗一個刀削麵簡單煮好又一餐

 先將雞加入薑半煮15分鐘左右，加咗啲丸再滾起

 加入雲吞煮熟，雲吞浮起就熟加入刀削麵

 最後加菜同蟲草花滾十分鐘左右

 加些少鹽糖試味就搞掂

今日早餐用左整豆漿淨的豆粉加少少麵粉去焗，食前煎一煎老公話好似食豆腐

還淨些少餅皮用只蛋加些少奶同糖焗一焗，新鮮出爐的蛋撻真係好好味

 麻辣醃青瓜

材料：青瓜2條，鹽1/4茶匙
醃料：麻辣醬1湯匙，蒜茸1湯匙，豉油2湯匙，糖1茶匙

先將青瓜間條刨皮

 刨好後去芯

 將青瓜洗淨切細條

 加入1/4茶匙鹽撈勻醃幾分鐘

 幾分鐘後青瓜會出水倒去用涷滾水沖洗再塑乾水備用

 將醃料撈勻

加入已乾水的青瓜撈勻半個鐘後就可食用

晚餐之咖哩排骨配手爪蔥油餅

今日政府部門開始部份開工啦，感覺好似疫情會好快遠離我哋，3月媽咪都通知如無意外月中會開刀，咁我應該過多2-3星期又可以開工啦好開心，老公同囡都在家工作唔洗出去，又喺屋企咁又煲粥專登落街買咗些少點心，細女話好想食牛肚，鳳爪果啲，實在都成個幾月無出去飲茶，個個喺到又忙一日，食完豐富的早午餐，老公到4點幾又話想食炸芋頭，買咗幾日都無整過，整完搞搞下又到晚餐時間，今晚啲女又話想食咖哩咁用排骨煮，記起阿囡早前買咗包手爪餅咁就順便煎下配咖哩，開飯時二個囡開心到怕手話好耐無食，開開心心又一餐

 手爪餅配咖哩真喺好啱配，記得去咖哩屋一定必食

今次呢個咖哩用咗三色椒同洋蔥加包醬，呢包唔記得喺邊個同學喺邊度買回來比我試，阿囡話好好味

先將排骨煎香2邊就加入洋蔥炒香再加入3色椒一齊炒

跟住先加咖哩醬炒勻用中細火先唔炒燶同排骨可以入到味

 炒勻後先加水同些少冰糖

 炒到差唔多收汁，排骨又軟諗

 加礶椰汁就更香滑

 試味就搞掂

 呢個手爪短阿囡話同事請她食

 簡單煎煎就食得

每邊2分鐘左右，就會見微微突起就可返另一邊

2邊金黃就搞掂

今日又喺盲曹但用咗自家醃製的咸檸檬蒸出嚟又另一味道，雖然連食4日但日日都唔同味

 老公好鍾意炸芋頭，今次刨絲加啲花生一齊炸

 今早豐富的早，午餐

 排骨咸蛋粥最啱二個囡，晚晚都好夜瞓

呢個牛肚同鳳爪真係好貴，得少少差唔多40蚊

 此中自己炒麵同餃子好味又化算

 呢只糯米雞都好足料，25蚊都合理

晚餐之蒜香骨

話咁快又星期日，差唔多坐在喺家一個月，一日過一日雖然好似好無聊，但每日都好充實，大女或老公開工都早起整早餐同午餐盒，搞掂她們出門就再去瞓下，如果得大女返就只係準備早餐，跟住同老公食早餐，跟住就清楚下，而家咁環境就好勤力，老公一日用漂白水抹3次地，我就做下其它，上下綱，煮午餐同細女食，晚餐如果人齊就煮多啲，得我同老公就簡單食，今日啲女出咗去話回來食晚餐，其實喺屋企煮3餐都好忙無咩時間，再覆下啲媽咪WhatsApp時間過得更快，同返工無咩分別，今日整咗嘢比她們食完出去，就清潔下又食午餐，又整下豆漿同麵包搞搞下又到晚餐時間真係好快，二個都返嚟食咁就煲咗個合掌瓜粟子百合排骨湯潤肺好適合而家飲，今晚又食盲曹今次用蕃茄煮，原來又好好味大囡最鍾意，加個蒜香骨，今次就用懶人方法喺焗爐焗熟加蒜茸洋蔥同指天椒去炒勻，唔洗睇火簡單又好味，簡簡單單又開飯

 合掌瓜粟子百合排骨湯潤肺

將盲曹煎香2邊加入蕃茄煮好再加鹽糖調味

呢個懶人做法的蒜香骨

材料：金沙骨1斤，洋蔥半個，指天椒1只，蒜茸2湯匙

 排骨入焗爐230度焗30分鐘

 先爆香洋蔥

 洋蔥有香味就加入蒜茸轉中細火爆蒜茸

跟住可加入排骨炒勻後加入鹽糖同指天椒炒到有香味就搞掂